9. XI. 12. a. Juudi Ülikooli teadlased kinnitavad: salenemiseks tuleb unustada dietoloogide senised soovitused ja süüa õhtul spagette, kartulit ja saiu. Iisraeli teadlaste sõnul aitab õhtul söödud süsivesikuterikas toit järgmisel päeval püsida täiskõhutundel, samuti aitab selline toitumisviis vähendada diabeediohtu ja südamehaigusi. Uuringuid tehti Jeruusalemmas Juudi Ülikooli põllumajandusfakulteedi biokeemia ja toitumiskateedris.

Ajalehe "Yediot Ahronot" andmeil võttis eksperimendist osa 78 politseinikku. Poole aasta jooksul pidasid nad eridieeti. Esimesele grupile katsealustest anti õhtul süüa süsivesikuterikkaid toite, teise grupi vabatahtlikud aga pidasid kinni levinud soovitusest mitte süüa enne und süsivesikuid.

 
Teadlased uurisid peamiselt kolme hormooni: leptiini, mis reguleerib energiavahetust ja suurendab isu, greliini, mis reguleerib ainevahetussaadusi, ja adiponektiini, mis vähendab suhkrutõve riski. Teadlased avastasid, et leptiini tase, mis tavaliselt suureneb öösel, hakkas tõusma päeval, aga greliini tase, mis vastutab täiskõhutunde eest, hakkas vastupidi tõusma öösel. Lisaks tunnistasid politseinikud, kes olid uuel Iisraeli dieedil, et neil ei olnud päeval enam näljatunnet, ka oli neil palju kergem dieeti pidada.

 
Uurijad täheldasid, et esimese grupi vabatahtlikel langes kaal, vähenes vööümbermõõt ning kudede rasvasisaldus. Lisaks tõusis dieedi ajal nende veres adiponektiini osakaal, mis aitas langetada vere suhkrutaset. Esimese grupi katsealuste kõik näitajad ületasid nende oma, kes olid tavalisel dieedil.

 
Tulemusi uurides tuldi järeldusele, et liigsete kilodega ja diabeediga võitlemiseks tuleb koostada selline dieet, kus õhtuse söögiga saadakse järgmise päeva süsivesikutekogus.